10月1日被網友戲稱為「史上最嚴」的食物安全法就將正式開始施行，這應算做是餐飲服務行業的一個重大進步，新的食物安全法將影響到咱們餐飲人出產經營那些方面呢？
縱觀整個食物安全法，其實普通餐飲經營者並不需要過於耽心，號稱最嚴的新食物安全，其實旨在規範食物安全出產流通，以及對於食物加入劑與特色食物行業的監管。
新的食物安全法一大亮點在於對於食物安全的責任認定作出了規範，這可能是咱們餐飲人需要斟酌之處，社會各界期盼已久的新食物法，其實際作用並不大，相對於而言的是新食物法的積極進取推出，更多反映出無論是至普通市民仍然是國家政策抉擇機構，都對於食物安全問題的正視態度。
近些年來傳統餐飲業轉型趨勢顯明，不少投資者埋怨餐飲行業變得愈來愈難做了？在這個節骨眼又推出新的食物安全法，堪稱是雪上加霜，讓不少餐飲人頭疼不已。
其實在面對於食物安全危機來臨的當下，食物安全問題既是挑戰同樣也是機遇。食物安全問題一次又一次的被暴光，讓國人對於食物安全甚至對於餐飲消費習氣都在發生轉變，這其中的轉變理當會給咱們不少餐飲人新的機會。
中國人不在是吃飽了，他要吃好，吃得更健康，這無疑是未來中國餐飲業發展的新方向以及餐飲創業的新機會，不少餐飲人都在談轉型，然而要怎麼轉呢？020是風口，新型健康餐飲同樣也是風口。
020隻是在大談商業模式，其實對于普通餐飲人來講，020餐飲相對於較遠，真正與餐飲人關聯的則是傳統餐飲轉型，透過新的食物法的發佈咱們可以得悉國人的餐飲需求在發生轉變，這便是咱們餐飲人的機會，
食物安全可以是被國人所唾棄的荊布，同樣也可以是餐飲經營者的一大賣點，例如「有機類食物」，又列如「粗糧類食物」，近些年來都發展迅猛，一些相符當下國人消費觀念的產品必然是爆點，傳統餐企在轉型過程中，適量加入這一類產品以及這一類健康餐飲經營必然會為自己加分不少，在傳統餐飲轉型洗牌的當下為自己增添競爭籌馬。
作者：包子君-叫獸
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10月1日被網友戲稱為「史上最嚴」的食物安全法就將正式開始施行，這應算做是餐飲服務行業的一個重大進步，新的食物安全法將影響到咱們餐飲人出產經營那些方面呢？
縱觀整個食物安全法，其實普通餐飲經營者並不需要過於耽心，號稱最嚴的新食物安全，其實旨在規範食物安全出產流通，以及對於食物加入劑與特色食物行業的監管。
新的食物安全法一大亮點在於對於食物安全的責任認定作出了規範，這可能是咱們餐飲人需要斟酌之處，社會各界期盼已久的新食物法，其實際作用並不大，相對於而言的是新食物法的積極進取推出，更多反映出無論是至普通市民仍然是國家政策抉擇機構，都對於食物安全問題的正視態度。
近些年來傳統餐飲業轉型趨勢顯明，不少投資者埋怨餐飲行業變得愈來愈難做了？在這個節骨眼又推出新的食物安全法，堪稱是雪上加霜，讓不少餐飲人頭疼不已。
其實在面對於食物安全危機來臨的當下，食物安全問題既是挑戰同樣也是機遇。食物安全問題一次又一次的被暴光，讓國人對於食物安全甚至對於餐飲消費習氣都在發生轉變，這其中的轉變理當會給咱們不少餐飲人新的機會。
中國人不在是吃飽了，他要吃好，吃得更健康，這無疑是未來中國餐飲業發展的新方向以及餐飲創業的新機會，不少餐飲人都在談轉型，然而要怎麼轉呢？020是風口，新型健康餐飲同樣也是風口。
020隻是在大談商業模式，其實對于普通餐飲人來講，020餐飲相對於較遠，真正與餐飲人關聯的則是傳統餐飲轉型，透過新的食物法的發佈咱們可以得悉國人的餐飲需求在發生轉變，這便是咱們餐飲人的機會，
食物安全可以是被國人所唾棄的荊布，同樣也可以是餐飲經營者的一大賣點，例如「有機類食物」，又列如「粗糧類食物」，近些年來都發展迅猛，一些相符當下國人消費觀念的產品必然是爆點，傳統餐企在轉型過程中，適量加入這一類產品以及這一類健康餐飲經營必然會為自己加分不少，在傳統餐飲轉型洗牌的當下為自己增添競爭籌馬。
作者：包子君-叫獸
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