2015年9月17日訊，又到了大閘蟹「爬」上餐桌的時候。京城的蟹老闆們在艱難的銷售時局下進取踴躍備戰中秋「蟹戰」，紛繁使出各家本領。據悉，今年的螃蟹剛好趕在中秋節前上市，銷量預計比往年要好一些，價格比往年略高。陽澄湖大閘蟹因為氣候緣故產量同比少一成，21日早上就能進京，電商渠道的銷售佔比超過6成。
前天下晝，記者來到東城區一家大閘蟹專賣店，只見透明的玻璃缸裡已經爬滿了螃蟹，兩位員工正坐在椅子上忙著捆綁螃蟹，店主只好親自招呼客人。店主稱自家的螃蟹是江蘇泓膏大閘蟹，上市早，味道也不輸陽澄湖的，假設不放心，可以先買幾隻小的回去嘗嘗，100塊錢能買5隻，左近好多居民來買。記者發現，店主所說的小螃蟹是一種特價蟹，只要20元￥就能買一隻，價格對比「親民」。假設是份量足的，像是3兩的母蟹、4兩的公蟹都是60元￥一隻。當記者表示提貨不利便時，店主當即表示，只要打個電話就送貨上門，也可以從網上下單。怕記者記錯了網址，店老闆還拿出自己的手機教記者如何掃瞄二維碼進入商城下單。
廣渠路一家王氏大閘蟹專賣店裡提前撈來了大閘蟹樣品放在玻璃缸裡展示，這樣顧客來了就能看見什物。店員表示，現在店裡不僅有螃蟹樣品，什麼紫蘇、螃蟹醋、吃蟹工具一應俱全，連一周內發貨用的包裝紙箱都已經籌備好了，就等顧客上門了。目前，店裡的大閘蟹套餐從288元￥到2688元￥不等，都是8隻蟹，但大小不同，團購優惠為8.5折。
與王氏相隔不到百米的另一家陽澄湖大閘蟹賣家則推出4.8折的低價折扣吸引顧客，上千元￥的螃蟹券滿10張送5張，優惠力度空前，還新印製了包裝禮盒。交談中，蟹老闆忍不住向記者感慨，自己的店2007年就開了，閱歷過好時候，2009年中秋節先後一天走15萬、20萬沒問題，大閘蟹就賣倆月，銷售額輕鬆上百萬，門店後面一家國企一拿就是20萬的，還不是按照原價，都是折扣的。現在不行了，反腐三公消費減少，只能做流動搞促銷。
陽澄湖大閘蟹行業協會秘書長嚴金虎在接受採訪時說，因為今年湖裡的水位對比高，致使下面的水溫低，從而影響了大閘蟹的生長。預計今年產量達2100噸，比去年產量少一成。產量降低，那麼價格會不會上漲？嚴金虎表示，現在價格尚無出來，他也看到有媒體報導稱，價格會總體上漲，然而這價格現在還說不好，一切都要等到開捕再說，
嚴金虎奉告記者，今年陽澄湖大閘蟹6成以上的銷售都要靠電商。協會已經以及國內5家電商平台簽訂了戰略合作協定，分別是1號店、京東商城、順豐優選、蘇寧易購以及美團網，這些官方許可授權的指定電商銷售渠道將助力螃蟹銷售。兩岸商貿,在家工作,網路創業,創業賺錢思惟,微商平台,賺人民幣
來源：北京晚報-北晚新視覺網 記者：於建 孫文文
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