——訪駐馬店市正道油業有限公司總經理馬磊
在豫州之腹地，在天之最中的駐馬店市，馬磊以及他領軍的正道油業立足當地資源優勢，挖掘繼承傳統工藝並結合現代科技，在市場開拓上持之以恆，鼎力施行品牌戰略，讓正道牌小磨香油由一個名不見經傳之處品牌，到獲取國家地輿標誌維護產品，進而成為河南省有名商標以及消費者最喜愛的品牌、中國馳譽商標;產品躋身北京大學、清華首都高校到登陸世紀華聯、丹尼期等一線商超;市場由河南延伸到全國二十多個省市自治區，並香飄日本、馬來西亞等國。十五年間，正道油業由小到大，品牌知名度以及美譽度日漸增強的路徑清晰可見，馬磊立名處所特產打造駐馬店香油知名品牌的目的也日漸明朗。
傳承歷史 正道飄香
駐馬店小磨香油始於明代萬￥歷年間，距今已有四百多年的歷史。《汝寧府志》載：「香油以芝麻為之，香膩有味」。改革開放後，駐馬店也有一批企業繼承傳統工藝為叫響駐馬店香油品牌而努力，但因為缺乏市場運作經驗都在市場經濟的大潮中逐步銷聲匿跡。歷史跨入新世紀，以駐馬店正道油業為代表的香油企業又接過接力棒，為立名駐馬店香油乘風破浪。
馬磊認為駐馬店小磨香油歷經多年而綿延不絕，說明傳統工藝有強大的生命力，故而正道油業必定要在繼承傳統工藝的基礎上，不斷立異，提高市場化運作的水平，前提是必需出產出好的產品。正道油業堅持採納三水工藝，水洗是第一個步驟，在芝麻炒制前，用清水淘洗潤麻30分鐘，使芝麻細胞充沛活化提高芝麻油新鮮度;第二個步驟是水煙，芝麻炒制完畢後加入適量清水出煙，去除了炒制芝麻過程中發生的焦糊味道;第三個步驟是水代，芝麻經石磨研漿後用攝氏100度的沸水加入漿內勻速攪拌，應用水與油的比重不同，用水把油代換出來，使芝麻油香味濃烈而醇厚綿長。特定地功能變數的原材料，特定的傳統工藝，造就出擁有濃烈處所特色的產品-正道小磨香油。
有了好產品，但離能在國內叫得響品牌之間還有很長的路要走。馬磊說回望十年前我市香油產業的總體規模較小，產業化程度較低，企業品牌意識稀薄，市場化運作水平不高，大量假香油充斥市場，香油產業各自為戰，形不成合力。因而，當時做香油的確很辛勤、很艱難。
不在市場競爭中突起，就會在市場竟爭中淪亡。正道牌小磨香油為走向全國、叫響品牌開展了一系列努力與探索。2003年平輿縣白芝麻被認為國家地輿標誌維護產品時，素有「芝麻王國」美稱的駐馬店市，沒有一家企業申報香油國家地輿標誌維護產品，正道人以敏銳市場洞察力打破這一現狀，2004年4月，「正道」小磨香油通過國家質量監督檢修檢疫總局原產地標示專家組綜合審查，並於同年5月26日獲取了「原產地標示註冊證」以及「國家地輿標誌維護產品」私人標誌，正道小磨香油成為香油中全國獨一的地輿標誌維護產品。「正道」香油在走向全國征程中邁出了一大步。2006年5月，在清華大學餐廳舉辦的後勤採購招標會上，馬磊攜帶的正道小磨香油被採購方一眼看中，當場簽下170多萬￥元￥的訂購合同，清華大學教職工食堂食用後，教職員工紛繁拍案而起，隨後在清華大學的竭力舉薦下，「首都高校聯合採購團」來到正道油業，他們通過參觀考察出產線、現場採樣、精密儀器分析後，採購團專家認為：正道小磨香油之所以優於其他同類產品，除了了產品優質的原產地芝麻做原料外，傳統的工藝流程也是主要因素之一，國家地輿標誌維護產品名副其實，當場確定與公司簽訂終年供貨合同。「正道」香油香飄京城。
開疆拓土 立異驅動
正道小磨香油勝利入主首都高校食堂後，又接踵榮獲河南省優質產品以及2008年度全國農產品加工業博覽會優質產品獎。然而馬磊以及他的團隊對於此有清醒的認識，在市場洶湧的大潮中，沒有一個市場為一個品牌哪怕再強勢的品牌自動開拉近門，所以馬磊以及他的團隊走山西、陝西，北上遼寧、黑龍江東三省，南下廣東、福建開疆拓土。然而，在走上勝利，鑄就名牌的路上註定充溢艱難與坎坷，坎坷與痛苦，正道也概莫能外。
馬磊介紹，為拓展省外市場，同時應用河北京大學名府香油名聲，正道在河北京大學名投資樹立了一個香油廠。但癥結是駐馬店是小磨香油原料主產地，為勤儉成本，「正道」在駐馬店出產在河北京大學名包裝，標籤上標示河北京大學名委託駐馬店正道加工，但這一做法也帶來了意想不到的麻煩，一些促銷員說正道油業與消費者捉迷藏，明明是地地道道的河南產品，卻衣著河北的衣服。但按照像關規定，正道儘管獲取了國家地輿標誌維護產品，但在河北包裝的油不能加貼地輿標誌，產品沒有賣點。痛定思痛馬磊說河南的就是河南的，儘管當地消費者最初可能不認可，但貨真價實的產品最終會博得消費者的認可，於是正道油業武斷地把河北京大學名的香油廠撤掉了。
河北京大學名廠的波折讓馬磊進一步的認識到，打造一個全國知名香油品牌的艱難與坎坷。馬磊說，縱觀知名品牌的發展歷史，勝利不是奇跡，而是軌跡。而現實中許多企業無視品牌發展的基本規律，沒有紮實的品牌基礎專案，急功近利往往在創造奇跡過程中又被奇跡打倒。
歷經多年市場經濟的浸禮，馬磊深知，企業是市場經濟的主體，無論是產品質量、技術立異、市場行銷、品牌建設等任何一方面均可能成為制約企業做大做強的短板。只有做好紮實的內功修練，才可在市場的江湖中披波斬浪。為此，正道油業在開疆擴土的同時，斥資數百萬￥對於機械裝置進行進級換代，在保留傳統工藝的基礎上，實現了出產各個環節的標準化改造。同時向現代企業管理邁進，匯入全面的質量管理，從原料的選購檢修、到投料出產、成品灌裝、入庫倉儲，實施全員的全過程的節制，保證正道產品濃烈的特色。
馬磊介紹，跟著人民日子水平的提高，消費意識的扭轉，人們對於食物的安全、質量、特色、風味等方面提出了更高請求，食物行業的市場化，品牌化過程加快。企業只有順應這種變化，不斷立異發展才能永葆青春活氣，不斷博得消費者的信任。因而正道油業在傳統的小磨香油、芝麻醬的基礎上，以健康理念為核心，推出可以媲美橄欖油的黃金芝麻油、清炒綠色蔬菜私人芝麻油、炒黑芝麻、黑芝麻油、月子油等，使企業產品結構更為豐厚合理，順應電子商務的發展，正道油業又在天貓網站開設了「正道旗艦店」。一系列立異舉措讓「正道」如虎添翼，市場規模快速拉近，國內市場除了傳統的河南、河北、北京外，向陝西、山西、遼寧、福建等二十多省市輻射，國際市場上叩開日本、韓國、秘魯、馬來西亞等國的大門並廣受好評。
正值正道油業一路高歌猛進，開疆拓土之時，一紙行政處分令再次讓正道推向風口浪尖，正道人又一次面臨抉擇與考驗。
起因是2010年6月3日，平頂山市新華區工商分局派員到九頭崖集團平頂山商業連鎖有限公司旗艦店例行檢查時，發現正道油業出產的「正道」牌小磨香油產品標籤上標有「正宗駐馬店小磨香油認證」的字樣，於是認為其鼓吹用語涉嫌與客觀事實不符，並很快作出責令休止違法行為以及罰款4萬￥元￥的處分。
幾經思考，馬磊認為，正道牌小磨香油2004年就獲取國家地輿標誌維護產品稱號，地輿標誌維護產品私人標誌是產品正宗的質量認證標誌，原產地維護就是最正宗。正道油業沒有虛假鼓吹以及違法，若果選取默然以及讓步，不僅是對於品牌的損害，更是對於泛博消費者的不尊敬以及損害。市場經濟是法治經濟，法律的問題仍然是通過法律來解決，正道油業一紙訴狀將新華區工商分局告上法庭，請求撤消處分抉擇書，法院一審訊決駁回了正道油業訴求，正道油業不服提起上訴，最終平頂山中級人民法院作出終審訊定，上訴人撤回起訴，撤回上訴，原審訊決及行政處分抉擇書再也不執行。至此這起被喻為「國家地輿標誌維護產品河南第一案」以雙方握手言以及劃上了句號。馬磊以對於地輿標誌維護產品內涵的深刻理解維護了企業品牌形象以及合法權益，更是對於法治精神的尊敬與張揚。
品牌引領 健步疾行
市場經濟大浪淘沙，滾滾向前。現用的企業產品的竟爭已由單一、片面、局部性的竟爭發展到系統、全局性的竟爭。在這種形勢下要想將企業做大做強，惟有立足品牌戰略，以此全面晉陞企業核心競爭力。以立名處所特色做大做強駐馬店香油為己任的正道油業，在品牌建設方面的努力從未停歇，而是契而不捨。馬磊說回顧正道品牌的成長歷史，就是品牌意識從弱到強，品牌戰略從隱約遊離到清晰堅定的歷史。但馬磊也清醒地曉得做大做強正道品牌，非朝夕之事，非幾日之功。做品牌是一個漫長、枯燥甚至是痛苦的過程，因為品牌運作是一場經營人心的運動。於是在市場上一些不法企業盜用正道商標以及在網站假冒正道產品騙取締費者關注的時候，正道人一方面依法維權，另一方面選取對於自己質量的堅守品牌呵護以及忍耐不良市場環境損害的煎熬，因為以專註、專業精神打造優質品牌的正道人是把香油當成一項事業來做。
寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。正道油業在開拓市場，攻城掠地的同時，審時度勢施行雙品牌戰略成效凸顯，繼「正道」牌小磨香油獲消費者最喜愛品牌以及河南省名牌稱號後，2011年公司「天中山」品牌獲河南省有名商標，公司品牌戰略浮現雙輪驅動互為依託之勢，公司產品市場競爭力大大增強，步入優質優價良性發展軌道。
但以馬磊為首的正道人志存高遠，他們的目的是將正道香油打造成像山東魯花、新鄭好想你國人盡知的有名品牌。所以馬磊一直在思考如何將香油這一小眾產品培育成大品牌。一般而言，在快消品領功能變數請名星名人代言，對於提高品牌知名度擴展市場份額起到事半功倍的作用。馬磊認為駐馬店香油歷史悠長，處所特色濃烈，無論從消費群體以及產品本身內涵，都不宜請時尚流行明星代言。深思熟慮之後，馬磊想到豫劇表演藝術家小香玉老師。小香玉老師不僅藝術功底深摯，而且擁有濃厚的河南特色、河南元￥素。但小香玉老師永遠不等閒代言產品，尤為是藥品食物，面對於「正道」盛情相邀，小香玉老師動情地說：「我是河南人，對於河南的企業以及產品情有獨鍾。駐馬店正道香油是河南的咭片，我有義務說明駐馬店正道香油做大做強，真心但願更多河南企業走出去，更多河南產品成為全國一流品牌」。小香玉老師擔任正道牌系列產品形象大使，不僅豐厚了產品內涵，還進一步為正道品牌展翅高飛插上了翅膀。隨後，正道油業捷報頻傳，「正道」商標被國家工商總局商標局認定為「中國馳譽商標」，成為駐馬店市繼王守義、十三香之後第三件中國馳譽商標。2014年8月，正道油業被河南省人民政府授與「農業產業化省重點龍頭企業」，11月，正道小磨香油被河南省商務廳授與「河南老字號」聲譽稱號。
在世界經濟日漸一體化的今天，越是民族的，才越是世界的。馬磊密意的說，咱們都應該有夢想，古「絲綢之路」把中國的茶葉、磁器等帶到了西方，現在跟著國家「一帶一路」戰略的施行以及更多跨境電商的興起，小磨香油這個來自東方古老國度的植物油「皇后」會再次讓西方領略到她的神奇以及魅力，讓駐馬店香油飄香神州，名揚四海，是他執著追求的目的與夢想。
這夢想並不是海市蜃樓，因為他植根在「芝麻王國」這片天中膏壤上，成長於企業日趨成熟的市場運作以及品牌建設中，壯大於日漸清醒的思維指示下，更有象馬磊這樣宏揚光大傳統的濃厚感情以及決心，做大做強駐馬店香油品牌，咱們信念滿懷!大家拭目以待!
(記者 呂磊)
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