兩岸微商網路創業平台

據中國電子商務鑽研中心監測資料顯示，2012年中國餐飲O2O線上商務使用者規模為0.98億，相比2011年增長58.1%；2013年中國餐飲O2O線上商務使用者規模將超過1億，達到1.39億。未來幾年，餐飲O2O商務使用者規模將繼續維持較快增長，預計到2015年這一規模將超過2億。由此可見，未來餐飲O2O的市場挖掘潛力巨大。

在網際網路平台輪流轟炸下，人們對于網際網路餐飲日漸熟識並樂在其中，餐飲行業網際網路絡化環境以及使用者消費習氣轉變已成事實。伴同網際網路行業迅猛發展以及激烈競爭，網際網路公司從綜合性到垂直性平台模式，逐步向環節性、細分化、專業化市場快速滲入以及深度挖掘的方面發展。而如今市面上又有哪些餐飲O2O模式？

綜合性平台模式: 鑒於餐飲行業的特性，群眾點評、美團等網路平台，緊抓時機，分別以「使用者點評」、「優惠消費」、「超值團購」等角度，梳理餐飲行業，精鍊優質伙伴，協同引領消費. 群眾點評的商戶評價資訊之所以更具價值,並不體現在團購業務上,而是針對於餐廳、咖啡館等商戶的口味、作風的點評上。因為這種資訊存在的價值週期較長,這些沉澱下來的資訊為平台未來探索基於大資料的商業模式提供了更多可能。美團與群眾點評在商業模式上的不同，抉擇了兩者在經營思路上也存在較大懸殊。美團平台天天提供大量的團購套餐供使用者選取，而使用者需要做的只是在這些套餐中做出篩選。它的模式抉擇了平台「快決策」的特色，這剛好貼合了快節奏的現代日子追求「快餐文化」的時代特色,

專業性平台模式：餓了麼、青年菜君等網際網路公司，正在專註某個細分領功能變數，結合線下寫勞神了以及日子習氣，打造懸殊化餐飲平台，抓取並鎖定所屬的目的客群。餓了麼在餐飲專業化資訊聚合以及平台導流的情況下，自建配送體系，說明餐飲企業解決配送團隊構建以及昂揚運維成本等問題。儘管種模式，但可以說明餐企解決實際問題，擁有必定戰略性市場價值。青年菜君以售賣半成品淨菜為主，通過線上預訂、線下提貨、線上反饋互動的模式，相符時代熱潮，很精確地擊中了現代都市白領的日子痛點。儘管目前店面很小，但若將這種模式規範化以及標準化，加以複製造就不同的餐飲習氣。

改善性服務模式：在各平台像餐飲導流的今天，應用免費實用的網際網路產品，對於餐廳資訊網際網路化以及餐廳管理，說明傳統餐飲企業留住客戶，促成反覆消費，改善業務流程，協助餐企提高結構化效力。「微餐謀APP」製作海報可通過軟體提供的多種渠道去行銷，製作、發佈都很快捷，還擁有門店運營資料、行銷資料統計，利便調整運營以及行銷策略，顧客在餐廳外已瞭解餐廳環境、特色等，都有利於提高餐飲企業的翻檯率，必定程度上，也可以勤儉餐飲服務的人工成本。

萬￥物互聯再也不是簡單的對於餐飲等其他傳統行業淺顯的改造，而是與行業深度交融，從行銷、成本、管理、營業等方方面面完成進級。餐飲人更要巧借網際網路選取適合的模式，走出一條自己的餐飲路。

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