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美團、百度以及聚美優品接踵開通早飯外賣業務，不出半年又接踵解散早飯團隊，隨之休止業務的早飯O2O平台還有北京的趁早以及杭州的呆鵝，如今百度卻死而回生。

早飯O2O市場死生反覆，可見各大平台並未徹底拋卻該市場，只是暫時性向市場及使用者習氣讓步而已。

億歐網9月 9日動靜，自營早飯外賣平台早飯佳創始人劍劍向億歐網證實，其已於昨日在股權融資平台天使客認籌728萬￥新台幣，長安私人資本領投500萬￥新台幣。天使客內定人士奉告億歐網，跟投者中有餐飲行業資深人士，廈門某最大的早飯連鎖老闆也在其中。此外，其天使輪融資於2014年6月完成，投資方為經緯中國，金融為數百萬￥新台幣。

劍劍奉告億歐網記者，在大額融資滿天飛的情況下，早飯佳這點小錢悄悄拿了就好。的確，如今的O2O領功能變數及資本市場，甚至接受動靜的媒體方，動輒數千萬￥元￥、億元￥，融得小額資金的企業只得悶聲做事，不敢露聲色，生怕曝出融資額被笑掉大牙。

日子半徑創始人徐偉昊曾經對於億歐網表示，未來，分時段外賣及其他細分外賣領功能變數將是外賣O2O平台及本地日子服務平台必爭之地，如今業務的反覆開停只是驗證商業模式可行度而已，往往初期走得慢的可以活得更久。

的確，從目前的早飯市場來看，一直「活著」的早飯平台除了了餓了麼早飯就只有早飯佳以及紅領巾。據億歐網瞭解，早飯佳成立於2013年10月，隸屬於北京品質天天餐飲管理有限公，是一個基於微信的早飯預訂服務平台，工作日天天供應一種10元￥套餐，只接受線上支付，成本低、損耗少、傳佈廣；目前瓶頸是服務規模小、利潤低，提高利潤的獨一模式是規模化出產。

早飯佳方面稱，其優勢在於四個方面：1）提供10元￥套餐，由專業養分師進行搭配；2）在餐品徹底相同的情況下，可連續20天不重樣，在搭配、口感上知足員工需求；3）有集體配餐資歷，可同時配送13000份餐，資質完整；4）食物安全、質量管理、配送等各項標準均按最高進行。

據億歐網察看，早飯佳的整個經營環節及流程都自主把控，內含微信訂餐、搭配、加工、包裝以及配送。一般情況下，使用者可在預訂早飯後的次日早上按預定時間享受免費送達。除了此以外，對于使用者而言，會更關切天天的早飯內容，內含蘊含1份主食、1份粥羹飲品、1份禽蛋、1份配餐（玉米/紫薯/山藥等）、1份生果、1份佐餐小菜。

回到早飯佳的該輪融資，天使客稱，其日單量已達萬￥單。長安私人資本投資早飯佳的緣故在於，大平台曾經經巨資介入早飯O2O，迅速完成為了市場教育以及產業鏈的構建；如今大平台的紛繁結束，則又把早飯消費還給了線下的市場——這個 3000 億元￥的市場需要一個專註者，這恰是早飯佳這一類早飯O2O品牌的好機會。

至於早飯市場的生死反覆，只是階段性問題。8月24日，美團早飯停運是，億歐網記者曾經於辦公室接到過聚美優品地推人員上門推廣聚美優品早飯業務，並預訂三人三天的早飯，共9份早飯消費15元￥，一天後被告訴，因單量太少取締配送。結果是據可靠人士透露，繼美團早飯後聚美優品也已休止早飯外賣業務，稱「再見是為了再見」。

有意思的是，已休止早飯業務的百度又開始做起逐漸做起早飯業務。該市場上，在早飯O2O領功能變數奮戰的平台餓了麼以及早飯佳暗地裡的投資方均有經緯創投的身影。未來，早飯市場及早飯佳將如何發展，是否仍是巨頭以及資本，甚至跨界遊戲，億歐與您一塊兒關注。

本文作者李雙，億歐網專家作者；微信：youyou316628，微博：李小雙-億歐網；轉載請註明作者姓名以及「來源：億歐網」；文章內容系作者個人觀點，不代表億歐網對於觀點贊成或支撐。