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去超市選購食物,然後自己做一頓既好吃又健康的大餐,對於不少上班族來講都是一件對比幸福的事情,但在閱歷了一天的勞累之後,還有多少人願意這樣做呢?謎底是,很少。跟著電子商務的興起,不少科技創業公司自然而然地開始提供食物快遞服務。你可以不用自己去超市,只需在家等待食物送上門就能下廚。

2009年,美國的風險投資機構共投資了24家食物關聯公司,而2013年增長到57家,2014年這個數字可能還要翻上一番。食材定閱服務作為一種別緻的O2O模式,正在全世界規模內受到熱鬧追捧。

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而有一家國內公司則因為其獨特的理念以及行銷模式引起了資方的注意——鮮易網。這是一家商業模式很有趣的公司,從原來傳統到不能在傳統的肉製品企業,轉型做生鮮電商,這一自我革命的舉動,在肉製品行業以及生鮮電商行業誘發了極大的關注,而鮮易控股短短2年內探索出了一條完整的生鮮電商產業鏈,涵蓋了食物產業鏈整合能力、標準食物安全保障能力、冷鏈倉儲配送能力、供應鏈金融服務能力等,為生鮮電商開拓了一個新的天地。

鮮易控股之所以能夠這樣迅速的在生鮮電商站穩腳根,得益於它自身的立異基因。

鮮易網對于客戶的痛點,是專門針對於生鮮食材行業打造的行業B2B平台,主要產品為生鮮肉類、熟食製品、海鮮水產、有機蔬菜、調節產品、特色農產等。集中的品類優勢不僅能為提供者提供更為專業,有針對於性的服務。同時對于交易而言,細分品類可提供更為精準、更相符行業特徵的商品及採購模式。

鮮易控股旗下有以食物產業鏈為主的眾品品牌。成立於1993年的眾品,產品體系涵蓋冷鮮肉、低溫肉製品、預製品以及綜合加工產品。然而這些,在鮮易網看來,這些卻不是最核心的資源,最核心的資源是眾品在食物產業鏈的整合能力。鮮易網平台上不僅有眾品的豬肉產品系列,還涵蓋了禽肉、牛羊肉、水產海鮮等動物蛋白、調料品、果蔬等系列產品,鮮易網依託眾品在食物產業鏈的整合能力,保障了源頭上的直采以及安全。

食物安全作為生鮮電商的難點、痛點之一。鮮易控股所主導建的鮮咨達技術服務平台,一方面依託以鮮易控股的國家級企業技術中心、博士後科研工作站、CNAS認證試驗室、國家豬肉加工研發分中心等科研力量,更主要的是,連線中國食物科學技術協會、中國肉類食物綜合鑽研中心、中國農科院、中國質量認證中心等高校、科研院所等科研技術方面資源同享,樹立提供者資質認證體系,對於入駐平台的提供者進行資質審核,對於交易產品進行品質檢修;通過物聯網技術套用,監控供應鏈各環節的產品狀況,完美溯源流程。

冷鏈物流配送體系,作為生鮮電商發展的主要環節。鮮易控股在全國佈局18個多溫度帶溫控倉儲基地,總容量180萬¥立方米,擁有標準化冷藏車輛3000多台,所有車輛均配備TMS系統、GPS/GIS追蹤系統、溫控設施等物流資訊系統。在21個全國性物流節點城市、17個區功能變數性節點城市,佈局幹線運輸及城市配送網路,形成「群、鏈、網」結合的服務優勢。同時,鮮易控股在全國360個城市規劃、建設了集采分銷平台,進一步擴展了冷鏈物流服務能力。

公開資料顯示,2014年中國生鮮電商的市場在1萬¥億元¥規模,但這一市場目前的滲入率僅為約1%。未來五年內這一市場規模將達到1.2萬¥億元¥,為了儘可能地搶佔這一市場,生鮮電商們也都是各自發力,尋找適宜自己的路徑。鮮易應用自身優勢資源,整合上下游產業鏈,打造了一個平台,依託鮮易控股旗下以食物產業鏈服務為主的眾品品牌、以冷鏈物流服務為主的鮮易供應鏈、以電子商務服務為主的鮮易網,將「生鮮電商O2O」的線下能力進一步延伸,保障了生鮮電商從出產到配送入戶的每個環節。

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