回歸外賣本色: 充溢泡沫的外賣O2O平台該何去何從?

周鴻禕的免費策略讓同是湖北人老鄉雷軍大敗虧輸,也讓掃毒軟體行業徹底失去了收費盈利可能。五年前,曾經經的金山老大雷軍捲土重來,用低價、粉絲、發燒的網際網路「手腕」將手機這個傳統行業給攪得翻天覆地。兩個勝利的湖北商人在網際網路行業大殺四方,網際網路公司的許多弄法,讓網際網路烙上了結硬朗實的被打上了免費以及低價的標籤。外賣O2O平台發展就是忠誠執行免費以及低價策略的過程,並且在短短兩年多的時間裡,將業務做到了全國幾百個城市。

在資金大規模投入之下,沒錢的O2O平台紛繁敗退,收購、破產、轉型成為了他們的獨一出路。最終在這個市場上形成為了三足鼎峙的事態,美團外賣、百度外賣、餓了麼三家侵蝕了外賣市場90%以上的份額。這三家無疑是拿錢至多的,但也沒有能力將對於方掐死。那末是否錢拿得再多一點就能乾死對於手呢?若果這麼簡單,直接亮出賬戶餘額就是了。可現實是燒錢繼續,誰也奈何不了誰,並且影響的規模還愈來愈廣。

360掃毒以及小米取得使用者的成本都是對比低廉的,相比之下,外賣平台取得使用者的成本就不低了,同時外賣定單的成本更是居高不下。據傳美團外賣每出一單就要虧6、7塊,各個外賣平台都在大規模的補貼消費者,也就是說外賣平台的使用者增長的越多,外賣平台運營的成本也就增長的越高。若果沒有一個良性的發展道路,資金鏈將是外賣平台最懦弱的一環。

紅衣教主的掃毒儘管是免費的,然而他的導航、搜尋引擎、閱讀器等產品,卻是可以為360賺錢的。同樣,雷布斯的硬體利潤對比薄,但他的小米商城、小米的其他合作產品、MIUI等卻是能賺錢的。外賣O2O平台目前來看,還在一個野蠻擴張的階段,很難說除了了外賣業務,他們將來能從哪裡賺錢。儘管各個外賣平台給人的感覺是培育使用者的消費習氣,讓使用者發生使用黏性,在有上億使用者的情況下,賺錢還不是分分鐘的事情?可實際上外賣平台的軟體並非一個強需求,天天開啟舊檔它目的就是為了點個優惠的外賣而已,若果失去了這個需求,那末他就沒有在手機上存在的必要了。

而且外賣平台發展起來的緣故並非外賣市場有多大的需求,而是因為不斷的補貼,強行製造的虛假繁榮景象。若果補貼休止呢?外賣需求跟著補貼的消失而從新回到原來的時代也並非什麼值得懷疑的事情。為何?因為打電話訂餐可能會比平台訂餐更廉價,吃食堂也可能比吃外賣划算,最不濟也可以自帶午飯。到了那個時候,外賣平台的留存能有多少?50%仍然是15%?

回歸外賣本色: 充溢泡沫的外賣O2O平台該何去何從?

外賣平台的存在本色上仍然是積極進取的,首先是給消費者解決了找餐廳的痛點,但這個痛點百度地圖、群眾點評也可以解決。其次是豐厚的選取機會以及便捷的購買體驗,若果有補貼,還得加之遠低於市價的優惠價格。對于優質商家而言,更多的是解決剩餘的出產力;對于新店開業的餐廳而言,更多的是一個廣告效應,其次才是為餐廳帶來的一些龐大的定單量。更多的餐廳其實是沒有必要上外賣平台的,堂點尚且無法知足,上外賣平台又有什麼意義?

目前這種不標準的外賣市場繁榮現象,畢竟是資本攪起的無端風浪,當資本浪潮之後,終於會回歸鎮靜。回歸外賣本色,回到市場發展的正確方向。對于商家而言,提高餐廳經營管理水祥和自我行銷能力才是根本。對于平台而言,走向中高端外賣,提高短距物流配送效力,增添更多的外賣品類,才是發展方向。對於使用者來講,提高找餐、購餐的體驗,也算是外賣平台的一大功績了。

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