據國家統計局資料顯示，2015年前3個月全國餐飲收入累計達到7458.1億元￥，而我國餐飲O2O現在使用者行將超過2億人。其中餐飲O2O使用者至多的前五名城市分別是：北京、上海、武漢、杭州以及南京，男女比例為1:2,，由此可見餐飲O2O的到來，對於眾多餐飲人帶來了新的機遇。但究竟餐飲O2O今後的發展，是星星之火可以燎原還只是好景不常呢？帶著問題咱們不妨從下面的內容裡來找找謎底。
想要轉型，但卻無從下手
可以說90%以上的餐飲企業都是這種情況，即使 O2O的概念大家早已耳熟能詳，可真要施行起來卻是無從下手。譬如像美團、百度外賣等平台的客戶，他們對於品牌推廣以及客流量有強烈的需求，可問題是這些外賣平台並無幫他們帶來多少客流量，最後仍然是抓餐廳的菜品嚐道，服務質量。
資料化你的餐廳經營
在網際網路的今天，中小型餐飲需要不斷提高自己的核心競爭力，凸起自身優勢，使之始適應市場競爭。餐飲企業可以藉助微餐謀app餐飲管理軟體進行資料分析，通過與自家餐廳pos機進行對於接，實時同步顧客用戶端定單資訊，關注消費者購買行為，不僅動作簡單，還省去了昂貴的研發裝置成本，實現資料化餐飲，從而減少策略風險。這種免費工具也被眾多中小型餐飲所青睞，使餐飲人的工作變得輕鬆。
眾口難調，打好自身基本功
有人愛吃辣，有人吃不了辣，有人喜歡香菜，有人視它為黑暗食材，正所謂青菜蘿蔔各有所愛，飯店的菜餚也是這樣。就連那些百年邁飯店的飯菜還有人覺得不好吃呢，所以想要抓住食客的胃，在菜品嚐道上就要下足功夫，對於消費者口味偏好多做鑽研調查。只有保證了菜品，再進行視覺上的立異，應用網路行銷做做鼓吹，自會有消費者前來到店用餐。
餐飲O2O的到來，是星星之火仍然是好景不常？相信在未來的兩年內咱們將會看清迷局，看清潮水退下後誰在裸泳，誰是穿了泳褲有籌備的人。但願所有的餐飲企業都能抓住這個機遇，將線上線下徹底打通給餐飲帶來新局面。
「微餐謀原創，轉載請註明出處」
---------------------------
微餐謀：餐飲人的專屬APP
想瞭解更多餐飲行業資訊、想把您的特色餐廳、特色菜品舉薦給微餐謀。
歡迎關注公家微信號：微餐謀（ID:vcanmou）
咱們會把您的「特色」送到美食達人面前，「身未到，厚味已駕到」。兩岸商貿,在家工作網路創業,創業賺錢思惟,微商平台
對於此文有思考方向？請在下面留印。
留言列表
