張新平，江西壹公里鮮凍超市聯合創始人，運營總監。2015年2月開始運營壹公里鮮凍超市，樹立自有冷庫，定製化冷鏈配送車8部，是國內最先探索嘗試冷凍食物O2O的企業，創始網際網路+零售服務行業先河，目前在南昌有15家門店，已成為本土O2O的明星企業。他曾經就職於康佳彩電，也服務過阿里巴巴、騰訊網等知名網際網路公司。既幹過傳統的實體行業，也深諳網際網路傳佈之道，有豐厚的一線運營管理以及銷售經驗，他的這些閱歷都以及網際網路+的流行發展不約而同，堪稱是個另類的江西極客。
江西極客圈：冷凍食物的市場空間有多大？在幹這個行業以前估算過市場份額沒有？
西方發達國家的冷凍食物消費使用率達到60%以上，中國人因為烹飪模式或傳統觀念的影響，對於冷凍食物的接受度還對比低，上街買菜主要仍然是偏重於買新鮮的食物。中國居民消費冷凍食物的購買使用其實只佔普通食物的到百分之五。而跟著國內經濟的大發展，年青人日子習氣的變化，這部份的需求正在逐漸晉陞，未來有很大的上升空間。
談到市場份額，咱們依據最新南昌人口普查的資料，按照3.5人到4人左右為一戶來計算的話，南昌排除了周邊縣城，光主城區就大概有六十六萬￥戶。通過一年的地推、加之門店零售導流，目的做到百分之十的家庭使用者，讓產品滲入進去。由此來推算，6.6萬￥戶若果每戶每年平均消費2000元￥，攤到每月的話大概是166，這個平均線是設低的，以此年銷售額估量市場量能達到1.3個億。因而看來，該行業的市場空間仍然是很大的。
江西極客圈：如何節制成本，改造傳統？
我認為O2O的核心其實在於線下，線下的資源整合以及服務能力抉擇了線上的可持續運營。壹公里鮮凍以及核心團隊有13個人，咱們公司的CEO有20多年冷凍行業從業經驗，所以對于線下資源的把握頗有經驗。
為了節制線下成本，抓好碼頭效應，壹公里鮮凍採納的是選取性門店加盟的形式，首批門店都有部份原始配股，這些門店至關於壹公里鮮凍的直營門店，責任意識高。
2015年4月份微信公家號平台上線，首期上線一共有十五家門店，門店選址主要是選取南昌市主要城區的商業中心周邊、還有的大社區的周邊進行籠蓋，這樣咱們籠蓋半徑更為均衡，可以保證配送更為及時。
再則，門店以及咱們即是從屬關系，也是合作關系。壹公里實業公司就是傳統的貿易商，門店所銷售的冷凍食物都是由壹公里供給。那使用者買到的產品是通過本微信平台，線上下訂，系統依據LBS就近派單到最近的門店，由門店去做終端的配送。這就有效節制了線下實體的成本，並且可以把控產品的質量，打破了以往批發以及經銷的多層環節。拿冰淇淋來講，以前可能消費者買到一個冰淇淋，要經由多個層級的經銷商以及供應鏈配送才能買到，那末它的價格就會高了不少。而在壹公里鮮凍的微信平台上買的產品既實惠，又便捷。
壹公里現在的門店就是原來傳統的批發商改造而來的，消費者在門店買到的價格既是零售價格就是批發價，仍然是線上的銷售價格。通過這個O2O平台，就樂意省掉了不少中間環節，內含配送，內含經銷商的成就，直接讓利給消費者。
江西極客圈：線上平台如何運作？微信能說明什麼？
線上平台，擁有傳佈產品內容、再造銷售渠道、流量轉化、會員、門店管理的天然優勢。主要套用開發了下列四大功能
1門店管理
壹公里鮮凍的所有的門店在微信的地圖的記憶上均可以查的到。譬如你要發位置給某個朋友，就不用像以前同樣定位可能會有誤差，可以直接搜尋壹公里，說萬￥達星城店，就能很清楚的導航過來。這部份壹公里還接入以及微信智慧硬體。
2多客服功能
線上因為服務存在距離，所以客服的角色很主要。特殊節點要微信、電話多個渠道，多人去解決客戶問題，分別針對於產品內容及關聯問題進行諮詢以及支撐。
3範本動靜功能
我覺得這個功能尤其好，因為開通這個之後，在咱們的一公里的鮮凍商城購物以，除了了微信定單印表機提醒外，店長以及消費者的微信也同時可以獲得一個定單提醒。這個動靜，是咱們可以自己設定，進行範本化動作的。動靜範本起到及時資訊提醒以及與顧客溝通的能力，這樣，顧客在不在店裡均可以收到關聯資訊，並且有效記錄消費行為。
4微信連WiFi
這個功能主要就是說門店可以為他的導流帶來更大的便利性。消費者進來可以掃瞄咱們的二維碼，然後直接關聯到咱們的微信公家平台，他可以快捷的關注。一是可以作為吸粉的手腕，二是晉陞服務的水平。
江西極客圈：除了了微信公家號本身的功能外，你們是否有進行第三方開發，有更新的弄法？
當然有，除了了以往微信官方的功能外掛程式之外，壹公里也進行第三方的開發。咱們做了積分商城、廣告、大轉盤、產品預售，還有微投票。
1積分兌換
功能主要是粘住老的客戶，讓他每一次消費都覺得我下次會有反饋。這就至關於把以往線下那使人頭疼的會員卡管理以及消費積分搬到了線上，資料一目瞭然。而這些資料不僅可以激發粉絲購買行為，還可以曉得商家進行商品策略調整。
2廣告追蹤
這個要著重介紹一下壹公里的每一個廣告渠道均可以生成一個智慧二維碼。這樣從哪一個渠道關注來的微信使用者，均可以清楚地斷定，為下次的廣告投放做出很科學的依據。我的結論就是好多自媒體大號仍然是對比靠譜的，轉化率都能達到百分之五到百分之六以上。線下的DM派單是很低的，千分之一左右。還有快遞DM單轉化率可以略微高一點，大概有百分之一的轉化。然後有些報紙、傳統的媒體轉化率是至關低的，轉化率可能千分之一到千分之三左右。」
3微投票
投票評選功能擁有必定的社交性，可以增添粉絲的活躍度以及介入度。例如超級萌娃，拍照秀心動時刻等評選，當然這個前提就是要確保咱們這個系統的公平性以及安定性。
4產品預售
網際網路運營講究介入感。通過微信向粉絲啟迪產品設計需求，增添使用者的介入感，譬如說月餅、粽子等節日產品，高級的海鮮產品，必需通過預售才能有效的瞭解需乞降規避產品庫存風險。
江西極客圈：現線上上平台主要買什麼產品？你們使用了什麼模式進行推廣？銷量如何？
咱們仍然是選取了高頻次高客單，高品質受眾廣的產品，主要有冰淇淋、水產品、速凍麵食、肉禽、農副產品有這五大類別。
談到推廣模式，其實O2O發展到今天，使用者的教育成本已很大程度的降低了，壹公里鮮凍的目的定位人群是白領階層以及家庭消費。白領階層的微信使用成熟度對比高，家庭消費通過社區地推以及鼓吹，也會很大程度的晉陞。加之當地自媒體的傳佈，影響的人群對比聚合，產品的推廣效果就很顯明。目前咱們平台精準粉絲有26000多個，註冊會員4700多，天天平均單量在130多單左右。消費者只要在微信公家號裡搜尋「壹公里鮮凍」便可輕鬆關注，進行下單消費。
江西極客圈：那你們是如何解決冷鏈配送？
現在壹公里全城冷鏈配送是由四個部份完成的。首先是用冷動車從總倉送到分倉，分倉是門店的小型冷庫。接下來譬如消費者下單了，門店接到定單之後由封鎖式的三輪車帶上保溫箱，送到消費者家門口。整個過程了咱們的凍品都是在保溫保冷的過程中實現的。咱們這個冷鏈的價值也是很值得挖掘的。
江西極客圈：你們做冷凍食物行業O2O有哪些盈利模式？
咱們儘管是做O2O的，然而我就不贊同大家O2O就是燒錢，就是必定要蝕本。咱們的盈利模式有不少，主要有這四種模式。
第一：做總代理的產品貿易，有個貿易逆差。
第二：冷鏈車是自己的，在配送的時候也賺到了必定的服務費。不僅僅給自己做配送，還可以跟其他廠家譬如說思念、灣仔碼頭做配送，這些都賺取服務費的。
第三：品牌商要進入壹公里平台時，要給進場費以及服務費。
第四：門店線上的定單到了之後給壹公里公司佣金，按百分之六的點來提成的。
咱們線下貿易這塊因為是那個傳統的貿易商改變過來的，經銷渠道都是尤其安定的。所以目前咱們從投資運營到現在已是處於保本微利的狀況。當然線上付出成本是對比高的，但咱們線下跟冷鏈車的利潤在支撐，所以咱們公司投入運營半年，現在在財務上已是保本微利了。
江西極客圈：最後請張總談一下對於壹公里鮮凍超市的願景吧
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我覺得任何事情都要敢想敢做，當然是但願壹公里鮮凍能成為江西省最大的網際網路O2O社區連鎖店，無論是零售服務仍然是冷鏈配送，咱們都力爭做最專業的冷凍食物行業運營專家，但願能夠成為該行業細分領功能變數的執牛耳！
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