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不少朋友都有自己的小店夢，會在有必定資金累積的時候擁有自己的品牌小館，就想開一家美食餐廳。可這時必定要，看好勢打好基礎，否則會血本無歸，自己還得從新做起打工仔。

一家餐廳必定要有自己的鎮店之寶也就是頗有特色的產品。因為餐飲擁有地功能變數性，影響規模也就在餐廳方圓幾公里以內，所以這裡邊最有價值的就是老使用者，用產品打動他們，用厚味留住他們。

一次靠忽悠，次次就得熱誠

想讓客人來，目眩紛亂的鼓吹法子引爆眼球，永遠不同的發傳單到相似於病毒傳佈的網際網路行銷，還有促銷、免費這樣的大招大多數使用者會在你的店裡貢獻出第一單。然而要讓他們回頭再來第二次，拉朋友來第三次，甚至於時常來的時候，就基本上看你的產品是否那末難以忘懷。

要想打造一個好產品，最簡單的法子就是精巧。用最佳的食材、最自然的工藝，在這個加入劑橫飛的時代通過好食材砸出一條路。不少餐飲新人但願開源節流，用的都是最廉價的食材，把功夫放在起名字或是講故事上面，然而使用者的舌頭以及胃是很敏感的，那些沒做好選取的，最終都會被消費者淘汰掉。

當然，好食材的成本不代表著虧損運營。但可能會攤薄你的利潤，這是不可防止的，但要想成為一個品牌老店，名店，那末好的食材是必不可少的。

用店名分級

優質的產品象徵著有著溢價空間，使用者願意支付更多的錢來購買放心的美食。好多餐廳往往都是為了追求低價而犧牲了食材質量甚至是衛生。這些餐廳的老闆曉得來店裡吃飯的使用者只是為了吃飽而已，所以連品牌都不做，直接就把招牌當成選單用。大家細心留心一下，街邊餐廳時常在招牌上寫「沙縣小吃」或是「拉麵、烤串」。然而他們在這樣之處吃飯是很不放心的，也沒有任何忠厚度。

而那些有名有姓的餐廳以品牌命名，擁有數量眾多的支撐者。這些品牌的所有者曉得，使用者來店裡吃飯不單是為了吃飽，更是為了吃好，也就是解饞，只有優質的產品才能知足這個需求。若果是老客人，使用者對於產品是有預期的，要是時好時壞，那抉剔的顧客只會離你而去。這樣一來，一個品牌旗下的店面都要達到一個統一的標準，在任何時間內都給使用者提供同樣優質的產品。

資料行銷也能玩出花

餐飲入行第一步，就是擁有優質的產品，在這個基礎上才能玩出其它花來。在此之上那些文藝的、理想的、瘋狂的創意先才能開花結果。要應用好網際網路這個免費的資訊平台，鼓吹可不是只有團購以及促銷。借用餐飲行銷工具微餐謀app，用內建素材製作精美的鼓吹海報，籠蓋各種社交平台，各種電子選單打通線上線下，節省餐廳成本，這些從手機就能完成。微餐謀還可以與餐廳pos機連線，讓餐飲在手機上隨時檢視餐廳的營業狀況，採集餐廳資料，通過分析後可以更直觀的展示餐廳存在的問題。一款好的餐廳管理助手能說明餐飲人把握以及發展餐廳。而未來的餐飲也將會更注重搬移端，所以在搬移端著手的餐飲人就有了先手。

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